5 retters bryllupsmenu - Vinter

Inkl. appetizer og ganerenser

Ristet kammusling
jomfruhummerfumé – champagne – porre - gulerødder

Fois gras terrin
brændende kærlighed – kørvel

Kalvemørbrad med rillette af oksehale
pommes anna – sauce robert – skorzonerrødder – glaseret selleri

3 slags ost med tilbehør

Hvid chokolademousse
roser – æble