Selskabsmenu, Juli - September

Selvskabsmenu Juli - September

Forretter

Smør stegt helleflynder
muslingefumé – ærter – bacon

Cremet græskarsuppe
braiseret svinekæbe – radiser

Rimet, stegt kammusling
ærtepure – rugbrød – citronskum

Ristet havkat
blomkålscreme – hybenchutney – spæde løg

Oksefilet
kantareller – grønne bønner – brombær – sherrysauce

Braiseret unghane
majs – svampe – røget svinebryst – peberrod

3 slags ost
kiks – sødt – salt

Blomme og karamelis
hvid honningkage – nødder

Blåbær muffin
vaniljeiscreme – brændte mandler

Morelsorbet
2 delt chokoladekage – mandler – hasselnødder

2 retter    kr. 288,-
3 retter    kr. 325,-
4 retter    kr. 368,-
5 retter    kr. 425,-